Cilji ekološkega kmetijstva

Ekološko kmetijstvo ne pomeni le prepovedi kemično sintetičnih pesticidov in umetnih mineralnih gnojil. Cilji ekološkega kmetijstva so široko zastavljeni v smislu:

• ohranjanja rodovitnosti tal,
• sklenjenega kroženja hranil,
• živalim ustrezne reje in krmljenja,
• pridelave zdravih živil,
• zaščite naravnih življenjskih virov (tla-voda-zrak),
• minimalne obremenitve okolja,
• aktivnemu varovanju okolja in biološke raznovrstnosti,
• varstvu energije in surovin,
• zagotovitve delovnih mest v kmetijstvu.